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방부제, 산화방지제 첨가물 종류와 부작용, 독성

방부제, 산화방지제 첨가물 종류와 부작용, 독성 1. 방부제 첨가물 종류 용도 독성 부작용 첨가물 이름 용도 독성 솔빈산 솔신산칼륨 어육제품, 단무지, 간장, 케첩, 발효유, 유산균 음료, 곡류 가공품(팥앙금 등), 치즈, 된장, 잼, 해조류의 절임제품, 어패류 가공 건제품(어징어채, 진미포 등)에 사용 아소산과 반응해 발암물질로 변화됨. 중추신경을 마비시키고, 간에 나쁜 영향을 미친다. 데히드로초산 데히드로나트륨 치즈, 버터, 마가린에 사용 간에 영향을 주며, 염색체의 변형을 초래한다. 프로피온산 프로피온산칼슘 프로피온산나트륨 치즈, 빵, 과자, 초콜릿 등의 곰팡이 억제 눈과 피부의 점막을 자극한다. 소브르산 소브르산염 치즈의 곰팡이, 효모 억제 이질산나트륨 육류의 미생물 번식 억제 벤조산타트륨 마가린..

유용한정보 2024.04.13

법이 인정하는 유언 5가지 방식

유언이라는게 보통 상속 등을 이유로 해서 부자들만 하는 걸로 많이들 생각하는데... 내가 죽은 다음에 내 자식들이, 혹은 내 형제들이 내 유산을 놓고 다툰다고 생각하면... 재산과 상관없이 집안 시끄러운(?) 문제를 해결하기 위해서 깔끔하게 유언으로 정리를 해 두는것도 좋다고 생각합니다. 오늘은 법에서 인정하는 5가지 유언 방식에 대해서 소개해드릴까합니다. 1. 자필증서에 의한 유언 직접 글을 써서 유언을 남기는 방식입니다. 유언자가 유언내용과 날짜, 주소, 성명을 직접 작성하고 날인해야합니다. 여기서 한가지라도 빠지면 무효가 되는데요. 자필로 해야하기 때문에 컴퓨터나 타자기 등을 이용해서 작성하는 경우도 효력이 없습니다. 자필증서유언을 집행하려면 반드시 가정법원의 검인절차를 거쳐야합니다. 2. 녹음에 ..

유용한정보 2023.10.04

국제 암 연구 재단이 정한 암예방 10계명

2007년 11월 국제 암 연구 재단과 미국 암 연구 협회는 7,000회 이상 실시한 연구를 바탕으로 음식, 영양, 운동 등을 통해 암을 예방할 수 있는 방법을 제시하였습니다. 오늘은 국제 암 연구 재단이 정한 암 예방 10계명에 대해서 알아볼까합니다. 1. 비만 관리 - 목표 : BMI 지수는 21 ~ 23 정도 범위로 유지 - 추천 : 표준 체중 유지하기 2. 운동 요법 - 추천 : 매일 적어도 30분 이상 운동 3. 체중을 조절하는 음식물 섭취 관리 -추천 : 높은 칼로리의 음식 및 설탕이 섞인 음료수, 과일주스, 패스트푸드 섭취를 제한. 음료는 물이나 차, 무설탕 커피 추천. 4. 식물성 식품 섭취 관리 -목표 : 매일 600g 이상의 채소나 과일을 섭취하며, 정백되지 않은 곡물인 전립곡물과 콩을..

유용한정보 2023.10.03